Графік роботи:

Пн-Пт:10:00–18:00

0
Мій кошик
Додайте товари до списку бажань

Colombia El Embrujo Witch або Колумбійська Відьма!

Регіон: Caldas

Обробка: natural anaerobic

Різновид: Colombia, castillo, bourbon


Цю каву хотіли спочатку поставити в ряд стандартної пропозиції, проте ,як ми її спробували  то вирішили зробити окрему етикетку і поставити в ряд ультракави. Бо вона прям пушкаракета яка смачна. 
 
Кава вирощена та оброблена на фазенді La Palmera площею 6га в регіоні Caldas.
La Palmera є частиною більшого фермерського господарства Cafe El Embrujo.
Це сімейна справа: о 1969 році ділянку La Palmera придбав Дон Октавіо, лікар, директор місцевої лікарні, доктор медицини. 
Тоді рок за роком, врожай за врожаєм він розвивав свою справу.
В результаті сьогодні його фермерське господарство El Emrujo сягає 161га, а фермою La Palmera керує син Дона Октавіо, Дон Ігнаціо.
Тут  сенс трошки в філолоію відрулити: El Emrujo в перекладі означає "населена духами" або "зачарована".
І в них є кілька різних стилей ферментацій: witch, wizard і  shaman. Що якби натякає. 
 
Виробничий процес налаштований таким чином, щоб максимально зменшити кількість відходів і переробляти все, що можна.
Також процес обробки живиться з сонячних батарей.
Свого часу Ігнаціо захопився кавою та мікробіологією і облаштував на фермі капінг-кімнату і лабораторію з мікробіології.
В результаті тепер робить дуже якісні та стабільні ферментаційні обробки.
Ми встигли відкупити два мішки лота Witch: цей лот був ферментований в анаеробному середовищі - без доступу повітря, тобто - протягом 96-100 годин, і потім повільно просушений в спеціальних таких сілосах при температурі до 38 градусів, як натурра.
Процес ферментації контролюється на всіх етапах, вимірють Brix, TDS та pH.
Це дозволяє уникнути розвитку небажаних бактерій і, відповідно, смаків.  
Сорти - Коломбія та Кастілло.

Кава має дуже комплексний та багатий смак, її дуже складно прям зіпсувати рецептом, проте будьте уважні - на низької екстракції в чашці буде проглядати всяке ферментне - мариновані яблука, наприклад, чи забродивша слива.
Не найгірше, звісно, але якщо ви дасте тій каві нормально розкритись - то тримайтесь за стілець:  з чашки на вас стрибатиме вишнева кола, портвейн, журавлина, гречаний мед, апельсин, і ще богзнашо, але смачне :)  
Я її заварюю з трошки грубшим ніж зазвичай помолом і температурою 90, співвідношення 5,8-6,2\100мл, час від 3хвилин до 3:30.

Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Характеристики
Бренд Альтернативна Кава
Поширити у соцмережах

Кава в зернах арабіка Colombia El Embrujo Witch 200г

В наявності
Артикул: 5951
370 грн/шт.
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Оптові ціни від 2 шт.
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки
Вага
шт.

Варіанти доставки:

- Нова Пошта до відділення чи поштомат (за тарифами перевізника)
- кур'єром Нової Пошти (за тарифами перевізника)
- доставка за кордон Укрпоштою (за тарифами перевізника)
- самомовивіз: м.Львів, вул. Жовківська 14 | ПН-ПТ | 11:00-16:00 | (безкоштовно)

Більше інформації про доставку

  • Карткою під час замовлення
  • Післяплата Нова Пошта

Повернення та обмін

Компанія здійснює повернення та обмін товарів належної якості згідно Закону «Про захист прав споживачів».

Строки повернення і обміну

Повернення та обмін товарів можливий протягом 14 днів після отримання товару покупцем.

Зворотня доставка товарів здійснюється за домовленістю.

 

Умови повернення для товарів належної якості

У разі отримання товару належної якості Клієнт може здійснити повернення товару зв'язавшись по номеру телефону зазначеному на сайті з менеджером та повідомити про бажання повернення через невідповідність очікуванням. 

Повернення здійснюється використовуючи транспортні послуги компанії "Нова Пошта". 

Повернення повинно бути належної якості, а саме: 

- товарна упаковка не пошкоджена 

- комплектація повна 

- відсутні будь-які механічні пошкодження 

- відсутні сліди користування 

Повернення відправлення можливо здійснити впродовж 14 днів з моменту отримання. 

Повернення здійснюється за рахунок Відправника. Виконання повернення виключно доставкою "Нова пошта". 

Повернення коштів відбувається за домовленістю між Клієнтом та Продавцем у два способи: 

- переведення коштів на банківську карту після отримання та перевірки відправлення протягом 24 годин з моменту отримання повернутого товару 

- повернення коштів через післяплату "Нова Пошта" 

Група товарів по догляду за дитиною (косметичні прибори, розчіски), догляду за грудьми матері, до- та післяпологові бандажі, товари для годування дітей не підлягають поверненню після відкриття заводського пакування та використання. 

 

Умови повернення товарів неналежної якості: 

- у разі виявлення Клієнтом отриманого товару неналежної якості, Клієнт може зв'язатися з менеджером по контактному номеру телефону зазначеному на сайті та в індивідуальному порядку вирішити питання заміни або ж повернення використовуючи транспортні послуги компанії ТОВ "Нова Пошта". 

- при виявлені товару неналежної якості Клієнт має право запросити знижку на товар у розмірі до 7% 

- при виявлені недоліків товару які не підлягають ремонту, Клієнт може запросити заміну товару або ж повернення коштів Інформування про отримання товару неналежної якості повинно бути виконано в перші 24 години після отримання товару Клієнтом телефонним дзвінком, повідомленням на електронну пошту зазначену на сайті магазину, або в мессенджері Viber по номеру телефону зазначеному на сайті. 

Повернення здійснюється за рахунок Отримувача. Виконання повернення виключно доставкою "Нова пошта". 

Повернення коштів відбувається за домовленістю між Клієнтом та Продавцем у два способи: 

- переведення коштів на банківську карту після отримання та перевірки відправлення протягом 24 годин з моменту отримання повернутого товару 

- повернення коштів через післяплату "Нова Пошта" Заміна товару неналежної якості відбувається у перші 24 години після отримання повернутого товару

 

Згідно із Законом «Про захист прав споживачів», компанія може відмовити споживачеві в обміні та поверненні товарів належної якості, якщо вони відносяться до категорій, що зазначені у чинному Переліку непродовольчих товарів належної якості, не підлягають поверненню та обміну.

Проконсультуємо щодо вибору кави для вас чи потреб бізнесу.
Допоможемо підібрати обладнання для заварювання кави вдома.

Тelegram: @OtterSwapCoffee
Дзвоніть: 0 63 498 11 61 

Вгору

Ми дбаємо про вашу конфіденційність

Цей веб-сайт використовує файли cookie для маркетингу та статистичних цілей, а також для безпечної та оптимальної роботи сайту. Ви можете змінити це в налаштуваннях вашого браузера. Натисніть кнопку «Погодитися», щоб дати згоду на використання файлів cookie. Детальніше можна ознайомитися на сторінці Угода користувача.